{"id":2495,"date":"2026-06-10T06:47:48","date_gmt":"2026-06-10T06:47:48","guid":{"rendered":"https:\/\/sigi-europe.com\/productos\/"},"modified":"2026-07-17T15:43:29","modified_gmt":"2026-07-17T15:43:29","slug":"productos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sigi-europe.com\/es\/productos\/","title":{"rendered":"Productos"},"content":{"rendered":"\t\t
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Pasta seca y pasta fresca<\/h2>\n\t\t\t\t
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El MIX SIGI es un polvo para mezclar en seco durante el amasado con la harina (de trigo, de ma\u00edz, de arroz, etc.) o s\u00e9mola de trigo duro. En caso de uso en bebidas y helados, en cambio, se mezcla en la parte proporcional del az\u00facar. <\/p>

La cantidad de MIX SIGI a mezclar con la matriz principal de la receta var\u00eda entre el 7,5 % y el 13,5 %. Al a\u00f1adir el MIX SIGI, se obtiene un producto final id\u00e9ntico al tradicional en t\u00e9rminos de sabor y aspecto, pero con una elevada reducci\u00f3n del \u00edndice gluc\u00e9mico (entre el 25 % y el 70 %).<\/p>

La gran presencia de fibras reduce sensiblemente el valor de los carbohidratos y, en consecuencia, gracias a un \u00edndice gluc\u00e9mico m\u00e1s bajo, disminuye notablemente tambi\u00e9n la carga gluc\u00e9mica. En una tabla nutricional, los datos relativos a los productos que contienen MIX SIGI muestran un \u00edndice gluc\u00e9mico bajo, manteniendo el mismo sabor.<\/p>

El MIX SIGI est\u00e1 disponible tanto en versi\u00f3n CL\u00c1SICO como GLUTEN FREE.<\/p>

Gracias al empleo del MIX SIGI, hemos logrado realizar pastas RICAS EN FIBRA sin cambiar su color ni su sabor. El producto seco realizado presenta caracter\u00edsticas nunca alcanzadas hasta hoy.<\/p>

La pasta seca con MIX SIGI crece hasta un 300 % durante la cocci\u00f3n (las pastas tradicionales crecen un 200 %) y presenta una reducci\u00f3n del IG de hasta el 70 %.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n\t\t\t\"\"\/\t\t\n<\/div>\n

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Harinas y s\u00e9molas frenadas<\/h2>\n\t\t\t\t
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El MIX SIGI es un polvo para mezclar en seco durante el amasado con la harina (de trigo, de ma\u00edz, de arroz, etc.) o s\u00e9mola de trigo duro. En caso de uso en bebidas y helados, en cambio, se mezcla en la parte proporcional del az\u00facar.<\/p>

La cantidad de MIX SIGI a mezclar con la matriz principal de la receta var\u00eda entre el 7,5 % y el 13,5 %. Al a\u00f1adir el MIX SIGI, se obtiene un producto final id\u00e9ntico al tradicional en t\u00e9rminos de sabor y aspecto, pero con una elevada reducci\u00f3n del \u00edndice gluc\u00e9mico (entre el 25 % y el 70 %).<\/p>

La gran presencia de fibras reduce sensiblemente el valor de los carbohidratos y, en consecuencia, gracias a un \u00edndice gluc\u00e9mico m\u00e1s bajo, disminuye notablemente tambi\u00e9n la carga gluc\u00e9mica. En una tabla nutricional, los datos relativos a los productos que contienen MIX SIGI muestran un \u00edndice gluc\u00e9mico bajo, manteniendo el mismo sabor.<\/p>

El MIX SIGI est\u00e1 disponible tanto en versi\u00f3n CL\u00c1SICO como GLUTEN FREE.Para permitir la preparaci\u00f3n de productos con sus propias recetas, el producto final listo para el uso puede encontrarse en envases desde 500 g hasta 20 kg.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n\t\t\t\"\"\/\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n

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Salados<\/h2>\n\t\t\t\t
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El MIX SIGI es un polvo para mezclar en seco durante el amasado con la harina (de trigo, de ma\u00edz, de arroz, etc.) o s\u00e9mola de trigo duro. En caso de uso en bebidas y helados, en cambio, se mezcla en la parte proporcional del az\u00facar.<\/p>

La cantidad de MIX SIGI a mezclar con la matriz principal de la receta var\u00eda entre el 7,5 % y el 13,5 %. Al a\u00f1adir el MIX SIGI, se obtiene un producto final id\u00e9ntico al tradicional en t\u00e9rminos de sabor y aspecto, pero con una elevada reducci\u00f3n del \u00edndice gluc\u00e9mico (entre el 25 % y el 70 %). La gran presencia de fibras reduce sensiblemente el valor de los carbohidratos y, en consecuencia, gracias a un \u00edndice gluc\u00e9mico m\u00e1s bajo, disminuye notablemente tambi\u00e9n la carga gluc\u00e9mica. En una tabla nutricional, los datos relativos a los productos que contienen MIX SIGI muestran un \u00edndice gluc\u00e9mico bajo, manteniendo el mismo sabor.<\/p>

El MIX SIGI est\u00e1 disponible tanto en versi\u00f3n CL\u00c1SICO como GLUTEN FREE.<\/p>

Se pueden realizar muchos productos: snacks, colines, pan, pan de molde, focaccias y pizzas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n\t\t\t\"\"\/\t\t\n<\/div>\n

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Dulces, bebidas y helados<\/h2>\n\t\t\t\t
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El MIX SIGI es un polvo para mezclar en seco durante el amasado con la harina (de trigo, de ma\u00edz, de arroz, etc.) o s\u00e9mola de trigo duro. En caso de uso en bebidas y helados, en cambio, se mezcla en la parte proporcional del az\u00facar.<\/p>

La cantidad de MIX SIGI a mezclar con la matriz principal de la receta var\u00eda entre el 7,5 % y el 13,5 %. Al a\u00f1adir el MIX SIGI, se obtiene un producto final id\u00e9ntico al tradicional en t\u00e9rminos de sabor y aspecto, pero con una elevada reducci\u00f3n del \u00edndice gluc\u00e9mico (entre el 25 % y el 70 %). La gran presencia de fibras reduce sensiblemente el valor de los carbohidratos y, en consecuencia, gracias a un \u00edndice gluc\u00e9mico m\u00e1s bajo, disminuye notablemente tambi\u00e9n la carga gluc\u00e9mica.<\/p>

En una tabla nutricional, los datos relativos a los productos que contienen MIX SIGI muestran un \u00edndice gluc\u00e9mico bajo, manteniendo el mismo sabor.<\/p>

El MIX SIGI est\u00e1 disponible tanto en versi\u00f3n CL\u00c1SICO como GLUTEN FREE.<\/p>

El MIX SIGI ha dado resultados inesperados en los dulces, con una reducci\u00f3n del \u00edndice gluc\u00e9mico de m\u00e1s del 50 %, desde galletas hasta muffins. Tambi\u00e9n se han alcanzado excelentes resultados con las bebidas y los helados.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n\t\t\t\"\"\/\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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