Pubblicazioni
RICERCA APPLICATA
Sperimentazioni
Università di Milano – Facoltà di Medicina e Chirurgia 19-07-2012
Effetto di una dieta isocalorica contenente MIX SIGI e semola frenata arricchita da un mix di fibre naturali sul metabolismo glucidico e sulla sensibilita’ insulinica rispetto ad una dieta isocalorica contenente farina comune in soggetti non diabetici.
Gruppo Ospedaliero San Donato Foundation – Milano
PROGETTO E.A.T. Libretto Anno Scolastico 2010 – 2011
PROGETTO E.A.T. Libretto Anno Scolastico 2009 – 2010
Scuola Media GALILEO GALILEI – Via Gramsci, 53 – 20097 San Donato Milanese (MI)
Scuola Media DE GASPERI – Via Agadir, 8 – 20097 San Donato Milanese (MI)
Università di Milano – Facoltà di Agraria 01-12-2009 – Caratteristiche del pane da linee industriali con farina arricchita in fibra
Università di Milano – Facoltà di Farmacia 22-04-2008 – Valutazione dell’IG di frollini con aggiunta di Freno® SIGI
Università di Milano – Facoltà di Farmacia 28-09-2005 – Valutazione di pane e biscotti a ridotto indice glicemico
EVIDENZE SCIENTIFICHE
Pubblicazioni Scientifiche
JCBN 17-10-2015 – Facoltà di Chirurgia e Medicina – Dip. di morfologia umana e scienze biomediche
Briganti S, Ermetici F, Malavazos AE, Dozio E, Giubbilini P, Rigolini R, Goggi S, Morricone L, Corsi Romanelli MM. J Clin Biochem Nutr. 2015 Nov;57(3):217-22. doi: 10.3164/jcbn.14-133.
Effetto di una dieta isocalorica contenente farina frenata e semola frenata arricchita da un mix di fibre naturali sul metabolismo glucidico e sulla sensibilita’ insulinica rispetto ad una dieta isocalorica contenente farina comune in soggetti non diabetici.
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ELSEVIER – ScienceDirect 16-11-07
The glycemic index of bread and biscuits is markedly reduced by the addition of a proprietary fiber mixture to the ingredients
L’integratore nutrizionale Gen-Mar 2011 Milan – SDA Bocconi 17-11-09
L’INTEGRATORE NUTRIZIONALE GEN-MAR 2011
