Briganti S, Ermetici F, Malavazos AE, Dozio E, Giubbilini P, Rigolini R, Goggi S, Morricone L, Corsi Romanelli MM. J Clin Biochem Nutr. 2015 Nov;57(3):217-22. doi: 10.3164/jcbn.14-133.
Effetto di una dieta isocalorica contenente farina frenata e semola frenata arricchita da un mix di fibre naturali sul metabolismo glucidico e sulla sensibilita’ insulinica rispetto ad una dieta isocalorica contenente farina comune in soggetti non diabetici.
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