UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI MILANO - FACOLTA' DI MEDICINA E CHIRURGIA 19-07-2012
Effetto di una dieta isocalorica contenente farina frenata e semola frenata arricchita da un mix di fibre naturali sul metabolismo glucidico e sulla sensibilita’ insulinica rispetto ad una dieta isocalorica contenente farina comune in soggetti non diabetici